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果蔬清洗线不同清洗模式的节水比较
阅读量:17 发表时间:2022-05-10 09:05:30

      在工业蔬菜清洗生产过程中,果蔬清洗线的水资源浪费值得关注。蔬菜清洗用水量与蔬菜类型、污垢程度和清洗工艺密切相关,也与清洗用水模式和清洗后蔬菜产品的要求有关。蔬菜类型、污垢程度和清洗后蔬菜产品的要求直接影响用水量,不同的清洗工艺和清洗模式可能会改变用水量,这也是蔬菜清洗过程中减少用水量的可用因素。

果蔬清洗线

      为研究蔬菜清洗过程中用水量与蔬菜清洗模式的关系,在蔬菜清洗试验结果的基础上,提出了清洗机设备用水量的科学评价方法,设备清洗蔬菜用水量表示为:在蔬菜离开时,清洗水浊度采用相同的限制值,设备清洗一定质量的蔬菜所需水总量。以单位蔬菜质量用水量作为蔬菜清洗用水量的评价参数。

      本研究以清清洗水的浊度作为清洗水污染程度的量化指标,提出了蔬菜浊度比变化率的概念,并利用蔬菜浊度比变化率作为蔬菜污染程度的量化指标。本研究通过设计各种果蔬清洗线蔬菜清洗水模式,利用理论分析方法,建立了各种清洗水浊度变化规律的数学模型,并利用数学模型实例分析计算了清洗不同污垢程度蔬菜所需的用水量。用实例计算和分析用水量的结果表明,在蔬菜类型、污垢程度、蔬菜含水率等方面,不同清洗模式的用水量差异较大。在研究设置的条件下,多槽清洗模式的用水量远小于单槽清洗用水量,其本质是多槽清洗模式排水质量差,可充分利用果蔬清洗线相对清洁的水。

果蔬清洗线

      本文是一篇原创的学术论文,其研究成果具有理论创造性,分析方法可以计算各种清洁用水模式下的用水量,为实际生产清洁过程提供了理论依据,对指导生产实践具有重要意义,果蔬清洗线可以促进解决蔬菜清洁过程中水资源浪费的问题,通过节能减排创造经济效益,保护环境。


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